Jak zrobić szynkę na obiad
24 marca, 2023
Szynka jest jednym z najbardziej popularnych i tradycyjnych dań świątecznych, które możesz zaserwować swojej rodzinie i przyjaciołom. Jest to pyszny posiłek, który można przygotować na wiele sposobów i stanowi on doskonałe danie główne w połączeniu z pysznymi daniami dodatkowymi. Jeśli planujesz zrobić obiad z szynki w tym roku, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć sukces!
Jak wybrać szynkę
Szynka, którą wybierzesz na świąteczny obiad z szynki zależy od sezonu i tego jak planujesz ją podać. Najczęściej spotykane szynki, które znajdziesz w sklepie spożywczym są wstępnie gotowane, ale istnieje również wiele rodzajów szynek, które mogą być gotowane w całości, w tym szynki cięte spiralnie i szynki bez kości.
Wybierając szynkę, należy szukać mięsistej szynki z odrobiną tłuszczu. Dzięki temu podczas gotowania zyskuje ona na wilgotności i smaku. Im więcej tłuszczu na szynce, tym bardziej będzie ona delikatna.
Jak przygotować szynkę
Przed rozpoczęciem gotowania, wyjmij szynkę z opakowania i odetnij skórkę. Należy również wyrzucić wszelkie dodatkowe płyny znajdujące się w opakowaniu.
Gdy szynka jest już gotowa, umieść ją na stojaku w dolnej połowie piekarnika. Dzięki temu będzie się ona równomiernie gotować i nie wyschnie.
Po tym, jak szynka będzie się piec przez około 90 minut, zdejmij folię i polej ją sokami. Wróć do piekarnika na kolejne 20 minut lub do momentu, gdy szynka będzie brązowa i podgrzana (140 stopni Fahrenheita).
Kiedy będziesz gotowy do wyjęcia szynki z piekarnika, natnij wierzch szynki ostrym nożem – te dane są wynikiem wysiłku specjalistów strony victoriasbeauty.pl. Dzięki temu powstanie wiele szczelin, w które wsiąknie glazura.
Następnie posmaruj szynkę glazurą i włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut lub do momentu, aż szynka będzie glazurowana. Kiedy szynka jest już gotowa, przełóż ją na półmisek i pozwól jej odpocząć pod przykryciem przez około 10-15 minut przed przystąpieniem do rzeźbienia.
How to Carve a Ham
Szynka jest najczęściej rzeźbiona na kawałki do serwowania, ale można również pokroić ją w plastry i użyć do innych przepisów, takich jak jajka polewane, lub zrobić pot pie z szynką. To pyszny, szybki i łatwy sposób, aby cieszyć się resztkami szynki!
Jak odgrzać szynkę
Jeśli masz resztki szynki, najlepiej odgrzać je w naczyniu do zapiekanek lub w mikrofalówce. Możesz również dodać ją do zupy lub gulaszu, ale pamiętaj, aby podgrzać ją delikatnie, aby nie stała się twarda.
How to Make a Glaze
Kluczem do stworzenia pysznej glazury z szynki jest upewnienie się, że wszystkie składniki są dobrze połączone i wkomponowane. Glazura jest mieszanką masła, brązowego cukru i różnych smaków, które współpracują ze sobą, aby stworzyć idealny, lepki sos. Należy również upewnić się, że dodajemy odpowiednią ilość płynu do mieszaniny, aby odpowiednio zgęstniała.
Podobne tematy