Jak dokonać błogosławieństwa ziół 15 sierpnia

Na cześć święta Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, ludzie na całym świecie będą obchodzić Herb Blessing i kwiaty. Tradycja ta sięga średniowiecza, kiedy to ludzie błogosławili rośliny, aby zwiększyć ich naturalną moc leczniczą. Błogosławieństwo ziół 15 sierpnia jest okazją do podziękowania za obfitość zbiorów. Jeśli masz ogródek ziołowy, możesz wziąć udział w tej tradycji przycinając zioła i dodając nawóz.

Zbierając i przycinając zioła, skup się na liściach i korzeniach ziół. To właśnie te części ziół dostarczają składników odżywczych i smakowych, których potrzebuje Twoja żywność. Aby zachować zdrowie ziół, należy je również umyć przed użyciem. Możesz również dodać kilka świeżych, organicznych ziół do swojego przepisu, aby uczynić go bardziej ekscytującym.

Po zebraniu ziół, możesz je przechowywać w szczelnej plastikowej torbie. Jeśli chcesz przedłużyć okres użytkowania ziół, możesz je wysuszyć. Jeśli to zrobisz, możesz dodać je do swojej zimowej spiżarni. Podczas zimnej pogody Twoje zioła mogą nie rosnąć tak dobrze, jak w cieplejszym klimacie.

Ważne jest, aby utrzymać wilgoć w glebie. Niektóre zioła nie wymagają częstego podlewania, ale nadal należy sprawdzać, czy w glebie nie ma oznak utraty wody. Na przykład, jeśli twoja gleba jest sucha, możesz rozważyć dodanie strzału nawozu do ogrodu. Dodanie zbyt dużej ilości wody może być szkodliwe dla Twoich ziół. Podobnie, twoje zioła mogą również umrzeć, jeśli nie zmniejszysz ich kwitnienia.

Jeśli uprawiasz różne zioła, dobrym pomysłem jest zebranie ich przed końcem lata. W ten sposób pobudzisz nowy wzrost i przygotujesz zioła do sezonu. Wiele ziół, takich jak bazylia, nie wymaga przycinania, dopóki nie osiągną sześciu cali wysokości. Jednak przed przetworzeniem należy starannie usunąć zdrewniałe łodygi.

W przypadku ziół, które są bardziej delikatne, jak tymianek czy oregano, można je przechowywać w słoiku z odrobiną wody. Gdy już to zrobisz, możesz przenieść słoik w ciepłe miejsce i poczekać, aż zacznie schnąć. Ewentualnie możesz umieścić słoik w lodówce, aby wyschły.

Jeśli nie jesteś w stanie uprawiać własnych ziół, zawsze możesz kupić świeże w sklepie spożywczym. Pamiętaj tylko, że niektóre marki paczkowanych ziół i przypraw zawierają dużo sodu. Dlatego, jeśli chcesz uniknąć spożywania dużej ilości soli, spróbuj wybrać inne zioła. Choć może nie uda Ci się całkowicie wyeliminować spożycia soli, możesz zminimalizować jej ilość, przygotowując posiłki w domu.

Jeśli jesteś zainteresowany budową własnego ogrodu ziołowego, pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, jest wybór miejsca dla niego. Spróbuj wybrać miejsce, które ma dobry drenaż. Idealnie byłoby mieć miejsce w pobliżu okna, gdzie można łatwo podlać swoje zioła.

Podobne tematy